Menjadi Guru Part II

Semakin hampir menamatkan pengajian, kepala saya semakin sesak berfikir.

Benarkah saya akan menjadi pendidik dalam masa kurang setahun dari sekarang?
Sudah cukup ampuhkah mental dan emosi saya untuk terjun berkhidmat dalam arena pendidikan, menghadapi pelbagai lapisan dan ragam manusia?
Sudah cukupkah persediaan saya, untuk mendepani kebejatan sosial yang bukan sedikit masalahnya?

Saya banyak belajar, mendengar dan memerhati dari pengalaman ayah. Kata ayah,

"Pelajar tahun 80-an, awal 90-an, akhir 90-an dan zaman millennium - setiap satunya berubah hampir mendadak. Yang paling akhir, semestinya yang paling teruk. Kalau dulu kebanyakan pelajar mungkin tak pandai belajar, tapi mereka tak kurang ajar, dan lebih mudah dilentur. Zaman sekarang, kebanyakan pelajar mungkin terkehadapan dalam pelajaran tapi sangat kurang ajar dan rendah pula moral dan agamanya."

"Menjadi cikgu, tak cukup setakat masuk kelas, menulis di papan hitam, berleter satu dua jam tentang subjek yang diajar dan keluar. Kita bukan cikgu yang bagus kalau pelajar setakat pintar di atas kertas tapi kosong jiwanya dan hina pula sahsiahnya."

"Kalau dulu-dulu, ayah setakat kejar dan tangkap pelajar yang ponteng kelas, ponteng sekolah dan mencuri. Kes ditangkap sedang berduaan lelaki perempuan, tidak terlalu banyak dan pelajar yang ditangkap dengan sebab ini biasanya akan malu dan sangat rasa bersalah hingga menangis walaupun belum dihukum. Sekarang, kes yang sedia ada masih tetap ada, tambah lagi dengan kes-kes hampir berzina, rokok, pil kuda, video lucah dalam handphone dan macam-macam lagi yang memeningkan kepala dan merisaukan para guru. Bila ditangkap, mereka sudah tidak ada lagi sense of guilty. Hendak dimarah dan dihukum? Silap-silap ayah yang kena turun naik mahkamah."


Saya mengiyakan kata-kata ayah sepenuhnya. Kalaupun ayah bukan seorang guru, pelbagai macam kisah di dada akhbar yang melibatkan pelajar sekolah pada hari ini, sudah cukup untuk menyedarkan saya betapa itulah realiti yang akan saya hadapi nanti.

Sekolah bandar atau sekolah desa, hampir semuanya dijangkiti virus yang serupa. Kecanggihan teknologi telah memamah hancur sahsiah dan jati diri generasi muda.

Itu belum dihitung faktor keruntuhan institusi keluarga.

Semoga Allah memberikan saya kekuatan untuk menggalas amanah yang semestinya saya akan dipersoalkan di hadapan Allah di hari perhitungan kelak. Dunia saya bukan sekadar rancangan persediaan mengajar, buku teks kimia atau mesyuarat panitia semata-mata, tetapi saya bertanggungjawab untuk berusaha sedaya mungkin, mendekati generasi muda ini dan perlahan-lahan menyuluh jalan yang lurus buat mereka.

Ya, tugas berat sedang menunggu saya.

First Attempt

Percubaan pertama membuat Oreo Cheesecake. Prosedurnya macam lebih sikit dari Toblerone Cheesecake yang aku pernah bake sebelum ni. Maka maafkanlah kalau rupa keknya senget-benget, bertebing, merekah-rekah dan entah apa lagi kecacatan yang terhasil. Aku yakin mak telah mengucap panjang apabila melihat rupa cheesecake yang aku selalu gembar-gemburkan ini. Sila jangan pengsan melihat hasilnya!

Sebelum cover dengan chocolate glaze. Sabar ajelah melihat rupanya, macam rumah tak siap!

Selepas cover dengan chocolate glaze - it looks better. Itulah cara orang tak berseni menghias kek :D

Aku memang prefer letak chocolate glaze kalaupun rupanya cantik, sebab rasa cheese yang kuat menyebabkan rasa kek ni jadi cepat muak. Kalau letak chocolate glaze, rasa dia macam seimbang sikit. Haha, yeke? Takpelah, mungkin itu untuk tekak aku yang pelik ni je.

Terima kasih Kak AJ, kerana telah memperturunkan ilmu yang sangat berguna ini. =)

Walaupun rupanya tak best, tapi rasanya masih boleh diselamatkan. Hehe. Alhamdulillah.

Resepinya ada kat sini -->

Dianasdessert's Oreo Cheesecake

Keropok Lekor Geordie!

Suatu petang, tiba-tiba sungguh teringin untuk makan keropok lekor. Memang sangat sedap kalau dapat keropok lekor goreng, makan panas-panas, kena pulak jodohnya dengan sos pencicah yang cukup rasanya, pergh!

Kan best kalau ada makcik bukak gerai pisang goreng dan keropok lekor kat Brighton Grove?

"Tak payahlah mengidam yang pelik-pelik. Tak lama dah nak balik rumah pun," komen mak sambil tergelak-gelak di hujung talian bila aku meluahkan hajatku untuk makan keropok lekor kepadanya. Waduh, nampaknya memang akan kempunan sampai pertengahan Julai ni!

Tapi alhamdulillah, Kak Siti telah menyedarkan aku bahawa, membuat keropok lekor di tanah Geordie adalah sesuatu yang bukan mustahil!

Temujanji dibuat. Bersungguh sakanlah aku menjelajah Tesco mencari mackerel dalam tin dan membelek satu-persatu tepung yang dijual di Tsang untuk mencari tapioca flour sebagai ganti tepung sagu yang biasa digunakan untuk membuat keropok lekor.

Ingatkan aku sorang je yang nak berguru dengan Kak Siti, rupanya ramai akak-akak dan ibu-ibu turut serta. Aku, awal-awal lagi dah salah bahan. Kak Siti pakai ikan mackerel mentah yang dah disiang dan dibuang tulang, aku pakai mackerel in brine dalam tin. Tanda-tanda awal kegagalan.

Selepas Kak Siti berdemo dengan bahan-bahannya (siap ada tepung sagu dari Malaysia tu), kami yang bujang-bujang pun mulalah menguli. Tambah apa-apa yang patut, cuba uli-uli, rasa macam dah boleh gentel panjang-panjang kami pun bersukarialah.

Inilah keropok lekor mackerel dalam tin. Panjang pendek tak sekata. Sila jangan terpedaya dengan rupanya!

Sungguh bersemangat apabila melihat hasil air tangan Kak Siti yang sudah menjadi. Lalu keropok lekor Kak Siti pun direbus.

Keropok lekor versi Kak Siti! =)

Dalam pada semua bergembira meraikan 'kemenjadian' keropok lekor Kak Siti, percubaan pertama geng bujang nampaknya belum menyebelahi kami. Keropok lekor-versi-mackerel-dalam-tin telah separa hancur bila direbus. Mungkin silap bajet tepung agaknya.

Pun begitu, untuk mengurangkan rasa terkilan yang menebal, kami goreng juga keropok lekor yang dah tak lekor tu. Dapatlah kepingan keropok yang sungguh aneh rupanya, haha. Tapi makan panas-panas sambil berusrah, habis juga! Adalah juga rasa keropok tu, alhamdulillah.

Tak apa, jangan putus asa. Lain kali InsyaAllah tentunya akan dicuba lagi. Dengan mackerel mentah kat pasar ye, bukan dalam tin!

Keropok Lekor Geordie

Bahan-bahan :

*Kuantiti tak dapat dianggar, sendiri bajet ye masa nak uli*

Ikan mackerel mentah - dibersihkan, dibuang tulang dan dikisar
Tapioca flour
Sebiji telur
Garam secukup rasa
Sedikit air

Cara membuat :

Gaul ikan yang dah dikisar dengan sedikit tapioca flour, tambahkan sedikit sahaja air untuk mengekalkan rasa ikan.
Pecahkan telur, tambahkan tapioca flour dan garam, uli sehingga adunan tak melekat di tangan dan boleh digentel.
Tabur tapioca flour di atas papan penguli, gentel adunan menjadi bentuk yang sesuai untuk keropok lekor.
Didihkan air, rebus keropok hingga masak.
Lepas tu, bolehlah digoreng.

Siapa mengidam keropok lekor, silakan mencuba! =)

Mesti Ada Hikmah!

Sewaktu mendengar khabar angin akan kedatangan Inteam sebagai tetamu jemputan Nasheed Extravaganza di Sheffield tahun ini, hati terus berkobar-kobar, melonjak teruja. Sudah terbayang bagaimana Inteam akan beraksi di pentas NEXT nanti. Aku mesti pergi!!

Aku memang peminat tegar Inteam sejak dari mula kewujudannya pada awal milennium ini, yang pada ketika itu aku baru sahaja menginjak ke alam remaja. Dan antara sebab aku menggilai Inteam dengan sepenuh jiwa raga pada ketika itu tentulah kerana mereka semua bujang, hensem, suara sedap dan terpelajar. Hehe. Idola lah konon-kononnya tu!

Saban tahun memang akulah pembeli kaset dan VCD Inteam yang setia. Juga apa jua majalah dan surat khabar yang ada gambar Inteam. Pun aku punggah semuanya. Duit belanja sekolah selalunya akan habis dengan cepat di musim keluarnya album baru Inteam. Pernah juga curi-curi print gambar Inteam di makmal komputer sebab nak tampal kat locker! Tak lupa, insiden dikejar anjing di belakang Billion yang bersempadan dengan pagar belakang asrama sekolahku, juga kerana curi-curi outing untuk beli kaset Inteam! Hampir nak tercabut nyawa rasanya berlari di tepi Jalan Sultan Yahya Petra yang sangat ramai umat itu! Yeng, masihkah kau ingat?!

Tukang melalak lagu-lagu Inteam di setiap hujung minggu di asrama juga jatuh kepada aku. Haha. Waktu paling thrill untuk test vokal ialah di pagi Jumaat semasa operasi kebersihan, apa lagi kalau tengah cuci tandas asrama atau sapu tangga. OK, takpelah kan melalak kuat-kuat, sekolah aku semuanya perempuan, kalau nampak ustaz atau pakcik jaga atau pakcik dewan makan aku turunkanlah volume. Semuanya kerana terlalu minat Inteam. Aduhai...dahsyatnya!

Begitulah adanya. Tak sabar mahu menonton Inteam live di depan mata!

Pun begitu, manusia sememangnya hanya mampu merancang, tetapi Yang Maha Berkuasa lebih mengetahui segalanya. Sedih, hampa dan sangat kecewa apabila mendapat berita di saat akhir bahawa dua orang daripada mereka telah terkandas di imigresen Stansted Airport dan akan dihantar pulang dengan segera kerana alasan mereka untuk memasuki UK tidak terlalu kukuh untuk diterima oleh pihak imigresen, walaupun selepas campur tangan pihak MSD dan Embassy. Oh, alangkah....

Hampir saja aku membatalkan hasrat di saat akhir untuk ke Sheffield. Tapi hati enggan melakukannya. Tetap terasa bagai ditarik-tarik untuk ke sana. Tak apalah, mungkin ada hikmah yang kita tak nampak, aku cuba memujuk hati sendiri.

Berseorangan, tidak semestinya semangat akan hilang. Kagum dengan semangat perjuangan akhi Hazamin yang menampilkan persembahan yang tiada cacat celanya, meskipun dua 'sayap' utama tidak berada di pentas persembahan. Kagum juga dengan perjalanan NEXT yang cantik teratur sepanjang hari, seolah tiada kekusutan yang telah melanda. Subhanallah! Benarlah Allah itu Maha Berkuasa! Untaian lanjut kisah permusafiran mereka boleh dibaca dari blog akhi Hazamin.

Setelah bertahun-tahun menjadi peminat tegar Inteam, hanya pada hari itu, barulah aku menyedari betapa jelas dan murninya niat mereka berada di persada nasyid. Perjuangan mereka adalah untuk dakwah. Untuk Islam. Sekurang-kurangnya, mereka telah cuba melunasi tanggungjawab untuk ummah dengan cara mereka sendiri. Mungkin kerana itu Allah telah mengizinkan mereka berdiri hingga hari ini. Semoga mereka dikurniakan Allah kekuatan untuk terus memberi!

Juga, sesuatu yang berharga yang baru aku sedari - bahawa setiap apa yang berlaku, jika ianya di luar jangkauan dan perancangan kita, mesti ada hikmah di sebaliknya, dan bukan hanya mungkin! Sesungguhnya Allah itu Maha Hebat perancangannya.

Jadi, yakinlah dengan rahmat Allah. Dia takkan jadikan sesuatu dengan sia-sia. Semuanya terkandung hikmah dan pengajaran yang besar nilainya.

Akhi Hazamin feat Ustaz Erfino Johari, Berita Kepada Kawan.
Dirakam terus dari kamera seorang peminat tegar ini.

Pilihlah Jalanmu

Untuk adikku Aimi Syahirah,

Hari ini Tuhan telah membuktikan janji-Nya, bahawa orang yang gigih berusaha akan dinilai usahanya dan diberi ganjaran yang setimpal dengan apa yang telah diusahakan. Semoga kejayaan ini, akan menjadi titik mula pembakar semangatmu untuk berusaha dengan lebih gigih lagi di masa hadapan. Kerana ada banyak lagi tanggungjawab yang belum kita lunaskan. Kita bertiga, yang teratas, sandaran harapan ayah dan mak. Pilihlah mana-mana jalan yang terbaik untuk dirimu, untuk kamu melunasi tanggungjawabmu sebagai pemikul amanah keluarga, juga pekerja kepada agama. Berharaplah hanya kepada-Nya.

...dan kita akan sama-sama merindui Naim, semestinya!

Solat hajat bersama guru-guru di Medan Tarbiyah, setiap pagi Khamis.
Hati meronda rindu untuk kembali ke 5 tahun yang termahal itu!

Secebis Nota

Maafkan bila ku tak sempurna.

Jika itu yang dicari, sesungguhnya aku tidak memilikinya.


Wahai Yang Maha Pengasih,
Kurniakanlah kekuatan dalam hati dan jiwa kami
Sesungguhnya
Hanya pada-Mu lah kami tempat kami bergantung harap

Pesan Si Kecil

Persembahan dari Gajah. Missing him so badly (T__T)

Sungguh

Kematian itu adalah dekat dan pasti
Sedang kehidupan yang sedang sibuk kita cari
Tidak lebih dari sebuah tipu daya semata

"Ya Allah, letakkanlah dunia ini hanya di telapak tanganku,
dan bukan di hatiku"

Guru Wajib ke Pedalaman

KUALA LUMPUR : Guru akan diwajibkan bertugas di pedalaman dan luar bandar antara tiga hingga lima tahun dalam tempoh perkhidmatan sebagai salah satu langkah mengatasi kekurangan tenaga pengajar di kawasan itu, kata Tan Sri Muhyiddin Yassin.

Timbalan Perdana Menteri berkata, Kementerian Pelajaran juga akan mewajibkan guru baru mengajar di pedalaman, sekali gus mengelakkan sistem pendidikan negara berada dalam kepincangan berikutan keengganan guru bertugas di kawasan berkenaan.

Beliau yang juga Menteri Pelajaran berkata, sebagai penggalak, mereka akan diberikan ganjaran yang diharap dapat mengatasi masalah kekurangan guru di luar bandar dan pedalaman yang sedang dialami sektor pendidikan ketika ini.

"Ketika ini elaun maksimum RM1,500 diterima oleh guru yang mengajar di kawasan pedalaman. Kementerian akan memikirkan bentuk imbuhan baru untuk mereka.

"Contohnya, dalam tempoh 30 tahun berkhidmat, guru perlu pergi ke pedalaman dan begitu juga guru baru. Kerajaan akan memikirkan dorongan dalam bentuk baru untuk menggalakkan guru ke pedalaman," katanya ketika ditemuramah dalam program temubual Agenda Awani, rancangan terbitan Astro, di sini malam tadi.

Muhyiddin juga berkata, sudah tiba masanya guru mengubah corak pemikiran dengan menganggap mereka adalah golongan yang bertanggungjawab menggalas tugas mendidik anak bangsa.

"Mengubah minda guru untuk menggalakkan mereka berkhidmat di kawasan yang jauh dari bandar adalah satu cabaran dan kekangan kepada kementerian ketika ini," katanya.

Berita Penuh di Sini

Jadi, ke mana saya nak posting? Masuk Felda di Johor atau Pahang? Atau haruskah eden poie Pilah balik? Ko ambo nok kelik Guo Muse atau Merapoh? Kalau dapat Sabah Sarawak pun, aku sik tolak insyaAllah. Terpulanglah pada takdir. Allah knows, where is the best for me. Ikhlaskan niat, moga Allah selalu bersamaku dan membantu aku untuk berbakti kepada mereka yang memerlukan, ameen.

Dedikasi Untuk Ayah